Welkom !
Welkom op onze website voor Homemade Maleisische en Indonesische afhaalmaaltijden, waar we de rijke en levendige smaken van Zuidoost-Azië rechtstreeks naar uw tafel brengen! Onze specialiteit is onze aromatische BBQ-kip sate, perfect gegrild om uw smaakpapillen te verleiden, en geserveerd met onze handtekening speciale pindasaus die elke hap een voortreffelijke toets geeft. Daarnaast bieden we rijstblokken en een selectie traditionele condimenten aan om uw maaltijdervaring te verrijken.
Naast onze kip sate presenteren we met trots Rijsttafel, een heerlijke maaltijd die een verscheidenheid aan kleine gerechten toont, zodat u de diverse culinaire erfgoed van zowel Maleisië als Indonesië kunt proeven. Of u nu een gezellige avond thuis plant of een feestelijke bijeenkomst, onze afhaal- en cateringdiensten zijn ontworpen om aan uw behoeften te voldoen en ervoor te zorgen dat elke gelegenheid gevuld is met heerlijke, authentieke smaken.
Verken ons menu en ontdek de vreugde van homemade Maleisische en Indonesische gerechten. We kijken ernaar uit om u te bedienen en uw maaltijd een onvergetelijke ervaring te maken!
Hoe het begon !
De geschiedenis van mijn thuis-kok takeaway begint met mijn verhuizing naar Nederland in 2017. Met een hart vol herinneringen aan de culinaire tradities van mijn thuisland, voelde ik de drang om mijn passie voor koken te delen. Al snel merkte ik dat de Nederlanders nieuwsgierig waren naar de smaken van Maleisië en Indonesië, en dat gaf me de inspiratie om mijn recepten een nieuw leven in te blazen.
In mijn beginjaren kookte ik voornamelijk voor vrienden en buren, die vaak terugkwamen voor meer. De reacties waren overweldigend positief, en ik realiseerde me dat er een vraag was naar authentieke, zelfgemaakte maaltijden. Dit leidde tot het idee om mijn thuis-kok takeaway op te richten, waarmee ik de rijke smaken en tradities van mijn cultuur naar een breder publiek kon brengen.
Ik begon met het aanbieden van een beperkte menu, met gerechten zoals kipsaté, rendang en gado gado. Elk gerecht werd met liefde bereid, met de beste lokale ingrediënten en met respect voor de traditionele recepten die ik van mijn familie had geleerd. Mijn keuken werd al snel een plek waar mensen niet alleen kwamen om te eten, maar ook om samen te zijn, te genieten van elkaars gezelschap en meer te leren over de culinaire achtergronden van de gerechten.
Naarmate de tijd vorderde, groeide mijn takeaway. Ik breidde het menu uit met meer gerechten en begon ook speciale thema-avonden te organiseren waarin ik de culinaire diversiteit van Zuidoost-Azië verder kon verkennen. Mijn takeaway is nu niet alleen een plek om te genieten van heerlijk eten, maar ook een gemeenschap waar verbinding en cultuur centraal staan.
Vandaag de dag ben ik trots op wat mijn thuis-kok takeaway is geworden. Het is een weerspiegeling van mijn reis, mijn erfgoed en mijn liefde voor koken, en ik kijk ernaar uit om nog vele jaren de smaken van mijn cultuur te delen met anderen.
